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Evaristo Rubens (Hoy, 9-4-11)<\/p>\n
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El az\u00facar pas\u00f3 de ser el producto principal de la Rep\u00fablica Dominicana\u00a0 a ocupar un lugar de poca significaci\u00f3n en el contexto de su producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de bienes y servicios.<\/p>\n
Al ajusticiamiento del dictador\u00a0 Rafael Le\u00f3nidas Trujillo Molina en 1961, el az\u00facar era el principal generador de divisas y empleos del pa\u00eds, lugar que ahora, 50 a\u00f1os despu\u00e9s,\u00a0 ocupa el turismo.<\/p>\n
En 1940, el dictador ya se hab\u00eda adue\u00f1ado de la mayor\u00eda de las empresas locales, creando un monopolio, y en 1960 ya ten\u00eda el 60% de la industria azucarera nacional, acumulando una fortuna de US$800 millones, lo que le coloc\u00f3 entre uno de los 6 hombres m\u00e1s ricos del mundo.<\/p>\n
Los ingenios\u00a0 propiedad de Trujillo fueron Porvenir, Consuelo, Quisqueya y Santa Fe, en San Pedro de Macor\u00eds;\u00a0\u00a0 Ozama y Boca Chica, en Santo Domingo; Montellano y Amistad, en Puerto Plata; Barahona, en Barahona;\u00a0 Catarey, en Villa Altagracia; R\u00edo Haina, en San Crist\u00f3bal, y Esperanza, en Valverde.<\/p>\n
La aparici\u00f3n de la industria azucarera marc\u00f3 una importante transici\u00f3n en la evoluci\u00f3n ecol\u00f3gica de la isla. Aunque los ingenios instalados entre 1520 y 1535 eran peque\u00f1os y aunque el \u00e1rea sembrada de ca\u00f1a nunca podr\u00eda compararse con las plantaciones modernas, lo cierto es que ejercieron un impacto en las zonas bajo su influencia, establece Frank Moya Pons, en su libro Historia y Medio\u00a0 Ambiente en la Isla de Santo Domingo.<\/p>\n
El siglo XVIII es el per\u00edodo de la gran depredaci\u00f3n francesa\u00a0 de la isla. No s\u00f3lo sucumbieron los bosques a la demanda de le\u00f1a de los ingenios azucareros, sino tambi\u00e9n a la demanda de madera preciosa de los ebanistas y constructores europeos que descubrieron la caoba de la isla y demandaban cada vez mayores cantidades y de otras variedades.<\/p>\n
Desde 1875, con la instalaci\u00f3n de los primeros ingenios semimecanizados que funcionaban con m\u00e1quinas de vapor, la demanda de le\u00f1a fue a\u00fan mayor. Con el empuje de los grandes ingenios modernos, los bosques de las grandes llanuras del Este de la isla comenzaron a desaparecer. Una parte desapareci\u00f3 para dar paso a las plantaciones de ca\u00f1a, mientras otra fue consumida en las calderas\u00a0 de los centrales azucareros y de las locomotoras que mov\u00edan sus trenes.<\/p>\n
Para 1960 la disponibilidad de az\u00facar crudo del pa\u00eds fue de 1,162,572 toneladas y se exportaron 1,024,069 toneladas m\u00e9tricas. El consumo nacional de entonces era de 65,056 toneladas. La producci\u00f3n es de los 12 ingenios del Estado, los tres del Grupo Vicini (Col\u00f3n, Caei y Angelina) y el Central Romana, de La Romana. Estos ingenios tambi\u00e9n produc\u00edan grandes cantidades de melaza y furfural. En la producci\u00f3n de refino estaban Romana y Porvenir. En 1961, la producci\u00f3n disponible era de 912,140.80 toneladas, de las que se exportaron 760,803.41 toneladas m\u00e9tricas, seg\u00fan estad\u00edsticas suministradas por el Instituto Azucarero Dominicano (INAZUCAR).<\/p>\n
En 1980 el pa\u00eds ten\u00eda 4.5 millones de tareas sembradas de ca\u00f1a, de las que se cosechaban 3.7 millones,\u00a0 con una producci\u00f3n de 9.1 millones de toneladas m\u00e9tricas, que era igual a la molienda\u00a0 de la gram\u00ednea por parte de los ingenios\u00a0 azucareros que produc\u00edan\u00a0 en igual per\u00edodo un mill\u00f3n de toneladas\u00a0 de az\u00facar y 57 millones de galones americanos de melaza.\u00a0 El Consejo Estatal del Az\u00facar (CEA) era\u00a0 la empresa\u00a0 predominante\u00a0 con el 62.6% de la molienda de ca\u00f1a, el 64.4% y el 65.8%, respectivamente, de la producci\u00f3n de az\u00facar y melaza en el mismo orden.<\/p>\n
En 1999, el \u00e1rea bajo cultivo se reduce al 50% para llegar\u00a0 a 2.2 millones de tareas, de las que el CEA, aunque mantiene la supremac\u00eda en cantidad de tierra ca\u00f1era, se cae en \u00e1rea cosechada a tan s\u00f3lo 329,000\u00a0 tareas, con una molienda\u00a0 de 784,000 toneladas que representa el 17.6% de una molienda total de 4.5\u00a0\u00a0 millones de toneladas de ca\u00f1a.\u00a0 En az\u00facar y melaza apenas alcanz\u00f3 53,000 toneladas\u00a0 de la primera para un 12.7%\u00a0 del total y de la segunda 7.8 millones de galones, equivalentes al 20.6 %. En 1999, cuando\u00a0 se\u00a0 inici\u00f3 el proceso\u00a0 de privatizaci\u00f3n de los ingenios\u00a0 del Estado, se hizo evidente su deterioro, que se reflejaba tambi\u00e9n en las deudas acumuladas de casi RD$3,500 millones, p\u00e9rdidas por RD$ 5,795 millones y subsidios gubernamentales para sus operaciones de producci\u00f3n de poco m\u00e1s de RD$3,900 millones. Todo esto signific\u00f3 el fracaso del modelo estatal de producci\u00f3n en la industria azucarera nacional. La capitalizaci\u00f3n, como tambi\u00e9n se le llam\u00f3 al proceso, no funcion\u00f3 y s\u00f3lo permaneci\u00f3 un ingenio (Barahona) de los 10 que fueron transferidos al sector privado.<\/p>\n
Zoom<\/strong><\/p>\n Industria azucarera<\/strong><\/p>\n Causas de su surgimiento. El per\u00edodo comienza y se caracteriza en general por la fundaci\u00f3n de grandes exportaciones agr\u00edcolas, especialmente ingenios azucareros. La industria, a pesar de su alta tecnolog\u00eda y productividad, no acarre\u00f3 desarrollo econ\u00f3mico, el crecimiento que conllevaba era fr\u00e1gil y circunstancial. Su funci\u00f3n era como la de toda la econom\u00eda colonial, llenar los requerimientos del incipiente mercado capitalista europeo. La g\u00e9nesis de la industria azucarera en la isla de Santo Domingo est\u00e1 vinculada al agotamiento del oro.<\/p>\n La cifra<\/strong><\/p>\n 800 millones de d\u00f3lares.\u00a0 Era la fortuna acumulada por Trujillo en 1940. Ya era due\u00f1o de la mayor\u00eda de las empresas locales y en 1960\u00a0 ten\u00eda el 60% de la industria azucarera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El az\u00facar De cabeza de le\u00f3n a cola de rat\u00f3n Evaristo Rubens (Hoy, 9-4-11) El az\u00facar pas\u00f3 de ser el producto principal de la Rep\u00fablica Dominicana\u00a0 a ocupar un lugar de poca significaci\u00f3n en el contexto de su producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de bienes y servicios. Al ajusticiamiento del dictador\u00a0 Rafael Le\u00f3nidas Trujillo Molina […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5],"tags":[],"class_list":["post-14360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14360"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14362,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14360\/revisions\/14362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}