{"id":2673,"date":"2015-12-23T15:06:15","date_gmt":"2015-12-23T15:06:15","guid":{"rendered":"http:\/\/debateplural.com\/?p=2673"},"modified":"2016-06-23T14:14:40","modified_gmt":"2016-06-23T14:14:40","slug":"la-lucha-por-el-pan-el-arma-mas-insospechada-de-la-guerra-siria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/debateplural.net\/site\/2015\/12\/23\/la-lucha-por-el-pan-el-arma-mas-insospechada-de-la-guerra-siria\/","title":{"rendered":"La lucha por el pan, el arma m\u00e1s insospechada de la guerra siria"},"content":{"rendered":"
\"Campesinos

Campesinos sirios en un trigal en Maarshamsha, provincia de Idlib (Siria), 31 de mayo de 2015.<\/p><\/div>\n

Tanto el Gobierno sirio como el Estado Isl\u00e1mico <\/a>y los rebeldes son conscientes de que, estrat\u00e9gicamente, el pan es tan importante como el petr\u00f3leo o el agua.<\/p>\n

El pan es el alimento b\u00e1sico en Oriente Pr\u00f3ximo y la principal fuente de prote\u00ednas para muchas personas en zonas pobres y rurales de Siria<\/a>, y tanto el Gobierno sirio como el Estado Isl\u00e1mico y otros grupos armados que luchan por el control del territorio y la gente del pa\u00eds \u00e1rabe entienden su importancia.\u00a0<\/p>\n

\"Estrat\u00e9gicamente, el pan es tan importante como el petr\u00f3leo o el agua. Los civiles dependen de la autoridad que lo distribuye, y los especuladores est\u00e1n dispuestos a venderlo a personas con hambre a precios grotescos\", escribe la periodista Annia Ciezadlo en un art\u00edculo para 'The Washington Post'.<\/p>\n

\"Cuando se controla el pan y el combustible, se controla toda la sociedad\", le dijo a la periodista un analista sirio que habl\u00f3 bajo la condici\u00f3n de anonimato.<\/p>\n

\"Por esa raz\u00f3n el Estado Isl\u00e1mico<\/a>, otros grupos armados y el Gobierno no solo est\u00e1n luchando por la tierra: est\u00e1n en guerra por el grano, tambi\u00e9n. Las batallas se producen\u00a0por cada punto de la cadena de producci\u00f3n de trigo: desde las semillas que crecen en los campos hasta los molinos de harina, f\u00e1bricas de levadura e incluso panader\u00edas\", sostiene Ciezadlo.<\/p>\n

La guerra civil: \"un mont\u00f3n de errores\" y acuerdos informales<\/h3>\n

A medida que avanzaba la guerra civil en el pa\u00eds \u00e1rabe, el Ej\u00e9rcito Libre de Siria y otros grupos armados de la oposici\u00f3n trataron de tomar el control de varias partes de la cadena de producci\u00f3n de pan. En la mayor\u00eda de los casos, el Gobierno sirio fue capaz de recuperarlas, pero cuando los rebeldes lograban aferrarse a silos o molinos de harina, ten\u00edan que hacerse cargo de ellos: por ejemplo, el grano y el trigo ten\u00edan que mantenerse frescos y secos para evitar su deterioro.<\/p>\n

\"La oposici\u00f3n cometi\u00f3 un mont\u00f3n de errores\", asegur\u00f3 un exmiembro de la asociaci\u00f3n de trabajadores de panader\u00eda, quien agreg\u00f3 que los rebeldes \"comenzaron a tomar el control de los silos sin tener ninguna idea de c\u00f3mo gestionarlos\".<\/p>\n

Despu\u00e9s de un tiempo, surgi\u00f3 una especie de sistema. Cuando los grupos armados pod\u00edan mantener el control de la infraestructura relacionada con el trigo, ten\u00edan que llegar a un acuerdo con el Gobierno: los trabajadores pod\u00edan pasar de un lado a otro para mantener la cadena de producci\u00f3n en marcha (por ejemplo, a los expertos agr\u00edcolas de Raqa, actualmente controlada por el Estado Isl\u00e1mico, se les permite ir a Damasco para las clases de formaci\u00f3n del Gobierno).<\/p>\n

Precios inflados<\/h3>\n

Estos acuerdos informales permiten a los agricultores mantener la producci\u00f3n de trigo, que luego puede ser transportado fuera de las zonas controladas por la oposici\u00f3n, pero todo tiene su precio.<\/p>\n

As\u00ed, el trigo enviado fuera de Raqa est\u00e1 sujeto ahora a un 'impuesto' (en grano o en efectivo) del 20 al 25% que impone\u00a0el Estado Isl\u00e1mico u otros grupos armados. Esos costos afectan\u00a0a la poblaci\u00f3n civil, que se enfrenta este a\u00f1o a un aumento de los precios del pan de hasta un 87%.<\/p>\n

\"La mayor parte del trigo de Siria se produce en el noreste; la mayor parte de la demanda se concentra en el oeste. A medida que el trigo se desplaza por todo el pa\u00eds, cada facci\u00f3n armada toma su parte\", explica Annia Ciezadlo.<\/p>\n

Debido a los impuestos de los insurgentes, a Damasco ya le resulta m\u00e1s barato importar cereales de otros pa\u00edses, como Ir\u00e1n<\/a> o Rusia<\/a>, que desde el norte de Siria.<\/p>\n

El sistema de\u00a0distribuci\u00f3n del Estado Isl\u00e1mico<\/h3>\n

Cuando el Estado Isl\u00e1mico se hizo con el control de Raqa en marzo de 2013, inmediatamente empez\u00f3 a\u00a0sistematizar la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de pan. Estableci\u00f3 un sistema de racionamiento estricto: la gente tiene que hacer cola por\u00a0el pan en dos l\u00edneas, una para hombres y otra para mujeres. Cada persona tiene un n\u00famero y solo puede comprar pan plano por valor de un d\u00f3lar (unos 20 trozos peque\u00f1os) mientras que yihadistas vestidos de negro est\u00e1n a la cabeza de la l\u00ednea para asegurarse de que nadie haga trampa.<\/p>\n

A diferencia de los rebeldes, el Estado Isl\u00e1mico se ha apoderado de todos los recursos de la oposici\u00f3n y de las fuerzas del Gobierno en las zonas bajo su control. \"El Daesh (EI) lo controla todo: el trigo, los molinos, las panader\u00edas\", lamenta un ingeniero local.<\/p>\n

Inicialmente, los terroristas\u00a0permit\u00edan a los agricultores de Raqa vender el trigo al Gobierno, \"con su bendici\u00f3n y un\u00a0impuesto del 20%\", explica la autora del art\u00edculo<\/a>. Este a\u00f1o, sin embargo, el EI ya ha comprado\u00a0la mayor parte de la cosecha directamente a los agricultores, pag\u00e1ndoles un poco m\u00e1s que lo que habr\u00eda pagado el Gobierno. \"Est\u00e1n comprando porque se consideran un gobierno\", comenta el ingeniero entrevistado por Ciezadlo.<\/p>\n

Los yihadistas\u00a0tambi\u00e9n venden el grano en la frontera con Turqu\u00eda, donde los precios son mucho m\u00e1s altos. \"Una de las iron\u00edas de este comercio es que los donantes internacionales compran grandes cantidades de trigo en Turqu\u00eda \u2014probablemente, ayudando a mantener los precios altos\u2014 y lo env\u00edan a Siria como ayuda humanitaria. Dentro de Siria, las milicias de la oposici\u00f3n que controlan estas donaciones a menudo las venden a precios inflados por la guerra\", se\u00f1ala la periodista.<\/p>\n

De acuerdo con las fuentes en la Organizaci\u00f3n para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) de las Naciones Unidas, citadas en el art\u00edculo, un tercio de la producci\u00f3n de trigo de\u00a0Siria\u00a0se encuentra actualmente fuera del control del Gobierno, mientras que los sirios que trabajan en el sector de la agricultura creen que la cantidad es probablemente mayor.<\/p>\n

Mientras tanto, el Estado Isl\u00e1mico tiene \"el pedazo m\u00e1s grande\", que incluye gran parte de granero del pa\u00eds, las principales tierras productoras de trigo que los sirios llaman 'Jazira'. La misma estrategia se practica en Irak, donde, seg\u00fan las estimaciones de la FAO, el grupo terrorista controlaba el a\u00f1o pasado cerca del 40% de toda la producci\u00f3n de trigo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tanto el Gobierno sirio como el Estado Isl\u00e1mico y los rebeldes son conscientes de que, estrat\u00e9gicamente, el pan es tan importante como el petr\u00f3leo o el agua. El pan es el alimento b\u00e1sico en Oriente Pr\u00f3ximo y la principal fuente de prote\u00ednas para muchas personas en zonas pobres y rurales de Siria, y tanto el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[54,48,40,41],"class_list":["post-2673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales","tag-estado-islamico","tag-iran","tag-rusia","tag-siria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2673"}],"collection":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2673"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8149,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2673\/revisions\/8149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/debateplural.net\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}