Hedelberto L\u00f3pez Blanch (Aporrea, 19-11-21)<\/p>\n
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Podr\u00edamos preguntarnos, \u00bfqu\u00e9 futuro les depara a los millones de personas pobres en este mundo desigual con la constante subida en los precios mundiales de los alimentos?<\/p>\n
\u00bfPodr\u00e1n resolverse los graves problemas alimentarios que padecen millones de personas mientras se mantenga una globalizaci\u00f3n deshumanizada?<\/p>\n
La realidad es que si muchos gobiernos, con apoyo de organizaciones internacionales, no toman una posici\u00f3n pol\u00edtica para poder llevar a cabo programas econ\u00f3micos-sociales en apoyo a las grandes mayor\u00edas necesitadas, la situaci\u00f3n continuar\u00e1 agrav\u00e1ndose.<\/p>\n
A finales de 2020 entre 720 y 811 millones de personas se levantaban sin saber si iban a comer ese d\u00eda, asegura un informe t\u00edtulado El estado de la Inseguridad alimentaria en el mundo 2021, realizado en conjunto por la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS).<\/p>\n
La UNICEF va m\u00e1s all\u00e1 al explicar que a finales del pasado a\u00f1o, el hambre se dispar\u00f3 en t\u00e9rminos absolutos y relativos al superar el crecimiento de la poblaci\u00f3n, lo que significa que el 10 % de los habitantes del planeta sufrieron inseguridad alimentaria, frente al 8,4% en 2019.<\/p>\n
Las zonas m\u00e1s afectadas por este flagelo fueron Asia con 418 millones; \u00c1frica, 282 millones y Am\u00e9rica Latina y el Caribe con 60 millones.<\/p>\n
Para esclarecer la profundidad de este desastre humano, la UNICEF explica que la cifra es mayor cuando, adem\u00e1s de los que no tuvieron una alimentaci\u00f3n suficiente, se incluyen a los que no lograron una nutrici\u00f3n adecuada, por lo cual el n\u00famero de afectados se eleva a 2 300 millones de personas, un 30 % de la poblaci\u00f3n mundial.<\/p>\n
M\u00e1ximo Torero Cullen, jefe economista de la FAO asegura que \"este es el pico m\u00e1s alto de hambre y desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica que hemos encontrado por lo que se ha perdido todo lo recuperado hasta 2015″.<\/p>\n
La pandemia de Covid 19 ha jugado un rol catastr\u00f3fico en este retroceso pues se perdieron millones de puestos de trabajo; al incrementarse la crisis econ\u00f3mica los gobiernos redujeron los programas sociales; aumentaron los desahucios y miles de personas perdieron sus casas; se redujeron la producci\u00f3n industrial y la agr\u00edcola con la consecuente elevaci\u00f3n de todas las mercanc\u00edas, entre otros problemas.<\/p>\n
Ahora los 2 300 millones de personas subalimentadas del orbe, (con perspectivas de sum\u00e1rseles otra gran cantidad) deber\u00e1n enfrentar una grave situaci\u00f3n: el aumento indiscriminado en los precios de los alimentos.<\/p>\n
La FAO se\u00f1al\u00f3 que por tercer mes consecutivo en octubre los precios mundiales de los alimentos subieron y alcanzaron su m\u00e1ximo nivel desde julio de 2011.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 la organizaci\u00f3n que en el d\u00e9cimo mes del a\u00f1o el \u00edndice de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, registr\u00f3 un promedio de 133,2 puntos, un 3,9 % m\u00e1s que en septiembre.
\nCon respecto al mismo mes de 2020 el incremento fue de 31,3 %. Este \u00edndice escal\u00f3 a su nivel m\u00e1s alto desde julio de 2011 ante un alza de la cotizaci\u00f3n en los mercados de los cereales y los aceites vegetales.
\nPor un problema o por otro, todos los cereales promediaron un 3,2 % m\u00e1s que en septiembre y un 22,4 % por encima del nivel de hace un a\u00f1o. El trigo lo hizo en 5 % debido a la reducci\u00f3n de las cosechas en los principales pa\u00edses exportadores: Canad\u00e1, Estados Unidos y Rusia.
\nLos aceites vegetales, explica la FAO, tuvieron en octubre un alza en sus precios del 9,6 %, el nivel m\u00e1s alto de todos los tiempos, motivado por el fortalecimiento de las cotizaciones de los de palma, soja, girasol y colza.
\nLos l\u00e1cteos se elevaron 2,2 %, sobre todo la mantequilla, la leche desnatada en polvo y la leche entera en polvo, mientras que las carnes descendieron un 0,7 % en octubre aunque se sit\u00faa un 22,1 % por encima del valor en el mismo mes de 2020.<\/p>\n
Para la doctora Sirika Kulkarni, fundadora y fideicomisaria de la Fundaci\u00f3n Raah con sede en Bombay, India, \"el alza de precio de los alimentos est\u00e1 causando desnutrici\u00f3n, hambre y muchos otros desaf\u00edos relacionados con la salud para las comunidades m\u00e1s pobres\".<\/p>\n
Por su parte, representantes del gigante internacional de alimentos, Kraft Heinz, advirtieron que \"la gente tendr\u00e1 que acostumbrarse a precios m\u00e1s altos de los alimentos como resultado de la inflaci\u00f3n generada despu\u00e9s de la pandemia\". Claro, una respuesta sencilla para quienes especulan con el hambre de miles de millones de personas.<\/p>\n
Es cierto que existen muchos desaf\u00edos como las consecuencias del cambio clim\u00e1tico, la deficiente disponibilidad de agua, deterioro de los suelos y en los \u00faltimos dos a\u00f1os, los efectos negativos econ\u00f3mico sociales provocados por la pandemia.<\/p>\n
Pero como se conoce, antes de la aparici\u00f3n de la pandemia de coronavirus, el planeta ya se enfrentaba a una desigualdad extrema donde dos centenares de personas controlaban la misma cantidad de riqueza que los 3 500 millones m\u00e1s pobres del planeta.<\/p>\n
Definitivamente hay que dar un vuelco a los sistemas pol\u00edticos imperantes en este mundo pues lo que hace falta es una globalizaci\u00f3n solidaria que ayude a los millones de necesitados del orbe.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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